鹤壁市生猪养殖进入“寒冬”
 来源:鹤壁市统计局  编辑:鹤壁市统计局农调队  时间:2018-05-14  浏览次数:

今年以来,猪肉价格持续下跌,据调查:今年一季度,毛猪平均价格在10.8-12.0元/公斤左右, 环比下降 18.9%-25%; 猪肉价格维持在20-26元/公斤, 环比下降 15%-22%; 年前生猪价格一度在14.3—14.8/公斤之间, 是一季度最高价格,但是仍然比 2017年春节前价格下降了10.6%-15.9%。 春节结束,进入 3月份以来,生猪价格一直处于低迷,尤其是 进入5月份,毛猪价格9.8-10元/公斤左右,比去年同期下降15%-25%;仔猪价格在350-380元/头(以30斤为标准),比去年同期下降32%-35%;猪肉价格18-22元/公斤,比去年同期下降30%-33%。“五一”假期并没有提振生猪价格,由此可见,今年上半年,生猪市场价格低迷已成定局。从整个生猪生产环节来看,做为消费市场的猪肉价格并没有大幅度的下降,而做为生产市场的养殖户来说,生猪价格已经跌破成本,每头猪亏损200-300元,生猪养殖经过将近三年的风光,再一次跌入谷底。

此次生猪价格的下跌,主要还是供大于求,原因有以下几方面:

1、 2015年以来, 生猪价格一直较平稳,利润空间较大,社会上一些闲置资金流入畜牧业。由于环保要求较严,新建养殖场在设备和规模上都较大,这对一些设备老化,规模较小的养殖场产生了冲击。

2、原有规模较大的养殖场在土地紧张的情况,只能在原有的面积上改建升级,同等面积多养10-20%,由于设备更新、技术先进,生猪产能提高,成活率也随之提高,产能得到了释放,造成出栏量增加。

3、 畜禽规模养殖污染防治条例 》要求: 饮用水水源保护区,风景名胜区;自然保护区的核心区和缓冲区;城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域 等划定为 禁养区,要求禁养区内的养殖场限时搬迁,在新场没建好的情况下, 禁养区内的养殖企业 只能 将畜禽品种 全部出栏,也造成了出栏量的增加。

4、中粮集团、雏鹰集团、牧原集团等一批特大型养殖的兴起,对整个河南省的生猪市场造成了不小的冲击。

总之,造成今年1-5月份生猪价格大幅度下降的主要原因还是出栏量增加,市场供大于求。大型养殖场由于资金雄厚,设备、技术都比较先进,能把价格风险降低到最小,等待市场的复苏。然而一些小规模的养殖户抵御市场风险的能力较低,在残酷的市场旋风面前损失惨重。

预计此次价格低谷还将持续一段时间,在生产低迷期,我们建议:一是加大繁殖母猪淘汰力度,适当更新补充后备母猪,加强育种工作,借机更新猪群,提高种猪群质量,以保证赶上猪价高潮期出栏上市。二是调整品种出售仔猪。仔猪出售省去了育肥所需的庞大成本,是其独到的优势所在。所以即使在低谷期,仔猪市场仍有潜力可挖。三是现在科学规划生猪的补栏、出栏时间,赶在“十一”、“中秋节”等潜在的市场回暖期出栏。四是生猪养殖“提质增效”。今后我国猪肉消费需求将逐步进入“量减质升”阶段,一方面社会猪肉需求总量明显下降,另一方面优质猪肉却供不应求,但当前的高端猪肉价格难以让大多数普通家庭承受,生猪企业应更多地思考如何更好地提供价格合理的优质产品,促进生猪供给由主要满足“量”的需求向更加注重“质”的需求转变。